Винни Пух.

Медовый торт, получивший свое название за необыкновенную мягкость. Тонкие ароматные медовые коржи с равными прослойками сливочно-сметанного крема.

Панна-котта.

Песочные коржи, пропитанные сметанным кремом с ванилью и прослойкой заварного крема "Панна-котта"

Киевский вечер.

2 слоя классического безе с прослойками крема из белого шоколада (возможно добавление грецкого ореха) и абрикосового конфитюра между тонких песочных коржей.

Мамин "Рыжик.

Тонкие коржи из медового теста, пропитанные кремом из сгущенного молока и сметаны. Вкус детства.

Песочный с разными кремами.

Тонкие песочные коржи со сливочно-сметанным кремом и разными наполнителями: вяленая вишня, курага, орехи, чернослив, клюква (на ваш выбор). Очень тяжелый по весу торт, диаметр 26 см. высотой 8 весит 3-3,5 кг., но очень вкусный.

Муравейник.

Классический песочный торт с вареной сгущенкой и сливками с добавлением мака и грецкого ореха.

Крем-брюле.

Песочные коржи с нежнейшим сливочным крем-брюле.

Клубничка. Клубничный мусс на основе крем-чиза, взбитых сливок и белого шоколада. Клубника со сливками и песочные коржи.

Лимончик. Тонкие медовые коржи со сливочно-сметанным кремом и добавлением лимонной цедры.
Тульский. Шоколадный песочный торт с прослойкой ягодного конфитюра и взбитых сливок.
Сибирячка. Песочный торт с прослойкой брусничного (клюквенного) конфитюра, кедрового ореха и взбитых сливок.